Bleda verda fosc o negra (Beta vulgaris L. K.Koch var. cicla)
Bleda
Bleda verda fosc o negra
La primera referència escrita és de l'any 1881, on es diferencien les blanques i les verdes. La varietat localitzada podria tractar-se d'alguna de comercial dels anys 70 (s.XX) 'Bleda verda de penca blanca i ample- però no es disposa d'informació per contrastar la varietat. Planta herbàcia de grans fulles, brillants i ondulades. Fulla de color verd fosc, amb nerviació blanca central molt marcada. Lanceolada. El marge és llis .Llavor en aquenis de clor marró clar.
Entre els mesos de febrer i març i de juny i juliol. Tot i que en climes temperats els pot sembrar qualsevol moment de l'any ja que és una planta extremadament resistent.
Tenen vitamina C , una vitamina antioxidant que intervé en moltes reaccions metabòliques i que ajuda a l'absorció del ferro. També tenen una quantitat no gens insignficant de vitamina A . La vitamina A ens ajuda a combatre infeccions i, entre d'altres coses, és essencial per a la pell, els cabells, les mucoses i els ulls. 100 g de bledes també cobreixen el 25% de les necessitats diàries de potassi, el 30% de les de calci, la meitat del ferro, gairebé la meitat del magnesi i el 20% de de la vitamina E, a més d'aportar iode, àcid fòlic 'essencial per a les embarassades', betacarotens i una petita quantitat de vitamines del grup B.