PRESENTACIÓ
ORÍGENS
PRODUCTES
CONTACTE
NOM
Mongeta del cuc (Phaseolus vulgaris L.)
NOM COMÙ
Mongeta
NOM DE LA VARIETAT
Mongeta del cuc
DESCRIPCIÓ
De mata alta i de tavella mitjana de forma circular. És molt apta per menjar tendra.
HÀBITAT
CICLE DE CULTIU
Ideal per sembrar entre abril i maig i juny i juliol. Els períodes de recol·lecció són entre juny i juliol, i entre setembre i octubre. En funció de l'any i les temperatures.
BENEFICIS PER LA SALUT
El 90% del pes de la mongeta tendra és aigua, un 2,5% fibra i una petita proporció correspon a hidrats de carboni i proteïna que es troben concentrats en les llavors. Pel que fa a l'aportació de vitamines és de destacar la vitamina A i la C i vitamines del grup B i pel que fa a minerals: potassi, calci, magnesi i crom.
TRETS DE LA BIOLOGIA
ON VEURE’L
FITXA TÈCNICA