PRESENTACIÓ
ORÍGENS
PRODUCTES
CONTACTE
NOM
NOM COMÙ
NOM DE LA VARIETAT
Mongeta carai
Phaseolus vulgaris L.
DESCRIPCIÓ
HÀBITAT
CICLE DE CULTIU
BENEFICIS PER LA SALUT
TRETS DE LA BIOLOGIA
ON VEURE’L
Arriba a la comarca a inicis del segle XX procedent del sud de Catalunya. Durant els anys seixanta, la seva producció arriba a ser superior a la del ganxet, però llavors, s’inicia un procés involutiu que pràcticament la du a la desaparició. És una mongeta blanca, sense ganxo, més llarga que ampla, que es caracteritza per un gust molt intens. Per la seva productivitat és habitual en menjadors escolars.
Cicle de cultiu
La sembra de la mongeta es fa abans de la segona quinzena de juliol i es recull al novembre.
FITXA TÈCNICA